IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
52,40 EUR
Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky...
profikuchar.sk