Spracovanie mäsa

Nezastupiteľný pomocník v kuchyni — krimpovacie kliešte na údeniny uľahčia zatláčanie špeciálnych klipsov na črevách a údenárskych sieťkach pri prí...

Vstúpte do sveta, v ktorom potraviny dlhšie zachovávajú čerstvosť, sú ideálne skladované a vždy po ruke – v chladničke alebo mrazničke. Kompaktná, ...

Vitajte vo svete inovatívnych riešení – využite našu vrúbkovanú fóliu, ktorá zvyšuje pohodlie a odolnosť pri balení potravín a ochrane produktov po...

Vitajte vo svete inovatívnych riešení – využite našu vrúbkovanú fóliu, ktorá zvyšuje štandard pohodlia a odolnosti pri balení potravín a ochrane pr...

Vitajte vo svete inovatívnych riešení – využite našu vrúbkovanú fóliu, ktorá zvyšuje štandard pohodlia a odolnosti pri balení potravín a ochrane pr...

Údenárske štiepky z jelše a buka, určené na použitie pri procese údenia a grilovania bravčového mäsa. Vďaka týmto štiepkam získajú pokrmy z tohto d...

Vaše domáce mäsové výrobky môžu byť presne také, aké máte radi. Vďaka striekačke s tromi ihlami a čističom (zadarmo!) v balení jednoducho dodáte pr...

Vitajte vo svete inovatívnych riešení – využite našu vrúbkovanú fóliu, ktorá zvyšuje pohodlie a odolnosť pri balení potravín a ochrane produktov po...

Jednoduchšie lisovanie štiav – pektoenzým rozrušuje štruktúru ovocia Pridanie pektoenzýmu – uľahčuje neskoršie čírenie vína po skončení fermentácie...

Domáce údeniny sú výnimočne chutné a zvyčajne miznú zo stola okamžite. Pri vytváraní nových receptúr a chuťových kombinácií netreba zabúdať ani na ...

Domáce údeniny sú výnimočne chutné a zvyčajne miznú zo stola raz-dva. Pri vytváraní nových receptúr a chuťových kompozícií netreba zabúdať ani na v...

Starostlivo vybrané bylinky a koreniny – ideálna zmes, ktorá dodá vaším jedlám z bôčika vynikajúcu chuť, arómu a atraktívny vzhľad. Kvalita surovín...

…. pretože domáce je lepšie! Rýchlosoľ – konzervačná zmes na bežné klobásy alebo dusičnan draselný so zmesou byliniek a korenín – je ideálna na prí...

Ideálne na domáce údeniny – prírodné bravčové črevá sú vhodné na konzumáciu a predstavujú základnú zložku pri domácej výrobe klobás. Vysoká kvalita...

Prírodná a zdravá alternatíva – pri príprave domácich klobás sa môžete vyhnúť nezdravým prísadám a konzervantom bežne používaným v hotových mäsovýc...

Domáce pripravovanie mäsových výrobkov bude oveľa jednoduchšie s čiernou údenárskou sieťkou značky Browin. Neoceniteľná v kuchyni, využijete ju pri...

Na bielu klobásu – Zmes korenín a byliniek je starostlivo vybraná kombinácia, ktorá dodáva tradičnú majoránkovú chuť a arómu bielej klobásy. Vynika...

Do vidieckej klobásy – Zmes korenín a byliniek, starostlivo vybraných tak, aby dodali tradičnú chuť a arómu vidieckych klobás. Vynikajúca chuť, nov...

Na kabanosy – zmes korenín je starostlivo vybraná kompozícia, ktorá dodá domácim kabanosom tradičnú chuť a bohatú arómu. Vynikajúca chuť, nové bale...

Domáce údeniny majú lepšiu chuť, sú zdravšie a lacnejšie než ich obchodné náprotivky. Ak ste sa rozhodli pripraviť domácu klobásu živiecku, krakovs...

Háky na údenie z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, v tradičnom tvare písmena „S“, sú základným vybavením každej záhradnej udiarne Vďaka nim jednoduch...

Receptúra Babky Leokadie na nakladanie - Zmes korenín a byliniek je starostlivo vybraná kompozícia, ktorá zvýrazňuje jemné chuťové a aromatické vla...

Kovové spony do klieští značky BROWIN (313313), 60 ks, strieborné Len do klieští – súprava 60 spon určených výhradne pre údenárske kliešte BROWIN (...

Nezastupiteľná pri domácej výrobe údenín – ručná, horizontálna plnička s objemom 1, 5 kg sa ideálne hodí na prípravu klobás, údenín a jedál z vnúto...

Tajomstvo dedka Félixa na nakladanie - zmes korenín a byliniek je starostlivo vybraná kompozícia, ktorá dodáva domácim mäsovým výrobkom výnimočnú b...

Vysoká kvalita – vrecká do šunkovaru sú vyrobené z pevnej, priehľadnej fólie s hrúbkou 0, 04 mm, odolnej proti pretrhnutiu a teplote varenia až do ...

Údenárske štiepky z čerešne – určené na použitie pri údení a grilovaní hydiny, hovädzieho mäsa, bravčového mäsa a rýb. Vďaka týmto štiepkam získajú...

Údenárske štiepky z jablone – určené na použitie pri údení a grilovaní bravčového mäsa, rýb a jahňacieho mäsa. Vďaka týmto štiepkam získajú pokrmy ...

Údenárske štiepky dubové – určené na použitie pri údení a grilovaní hydiny, hovädzieho mäsa, bravčového mäsa, rýb, jahňacieho mäsa a diviny. Vďaka ...

Polyamidový obal slúži na prípravu domácich mäsových a mäsiarskych výrobkov. Umožňuje samostatnú výrobu parených údenín, ako sú saláma, paštéta, šu...

Domáca šunka nikdy nechutila lepšie! Vyskúšajte Peklu na jemnú šunku. Jednoduché použitie – pripravte ideálny soľný nálev na nakladanie a injektáž ...

Klasická zems do šunkovaru – Zmes korenín a byliniek je starostlivo vybraná kompozícia, ktorá zvýrazňuje chuťové a aromatické vlastnosti jedál prip...

Pohodlné údenie – vďaka trojitým hákom jednoducho údite svoje ryby vo vašej udiarni. Voľný prístup dymu ku celej ploche ryby zaručuje rovnomerné úd...

Šunkovar BROWIN do 1, 5 kg – súprava s teplomerom a vreckami na prípravu domácich údenín Výrobca predstavuje ideálnu súpravu na prípravu mäsa – šun...

Rýchlosoľ – nakladacia zmes do krakovskej klobásy je kombinácia, vďaka ktorej si môžete vychutnať zdravé, aromatické a chutné údeniny pripravené vo...

Domáca príprava mäsiarskych a syrárskych výrobkov bude oveľa jednoduchšia, ak využijete bielu údenársku sieťku značky Browin. Nezastupiteľná v kuch...

Marináda na ryby - zmes bylín a korenín určená na prípravu soľného nálevu, ktorý ryby konzervuje a dodáva im výbornú chuť, ktorá sa naplno rozvinie...

Šnúrka na viazanie domácich mäsiarskych výrobkov - nevyhnutnosť každého domáceho mäsiara, uľahčuje viazanie mäsových výrobkov. Teplotná odolnosť až...

Bavlnená bielo-červená mäsiarska niť, 55 m, na pečenie a parenie mäsa do 240 °C. Niť na viazanie domácich mäsových výrobkov a údenín – nevyhnutná p...

Údenárske štiepky zo slivky – určené na použitie pri údení a grilovaní bravčového mäsa. Vďaka týmto štiepkam získajú pokrmy z tohto mäsa správnu, p...

Odolná údenárska sieťka značky Browin sa vám zíde nielen pri údení, varení, sušení a zrení rôznych druhov mäsa, napríklad šunky či krkovičky. Na do...

Na parenie a údenie – proteínový (bielkovinový) mäsiarsky obal na klobásy je vhodný na prípravu parených aj údených domácich výrobkov, a to pri úde...

Dostupné v predajniach: Žilina, Michalovce, Lučenec

Údenárske bukové štiepky – určené na použitie pri údení a grilovaní hydiny, hovädzieho mäsa, bravčového mäsa, rýb, jahňacieho mäsa a diviny. Vďaka ...

Údenárske štiepky z olšového dreva – určené na použitie pri údení a grilovaní bravčového mäsa, hovädzieho mäsa, hydiny, rýb, jahňacieho mäsa a divi...

Údenárske štiepky dubovo-jelšové, určené na použitie pri údení a grilovaní rýb. Vďaka týmto štiepkam získajú pokrmy z rýb správnu, požadovanú arómu...

Údenárske štiepky z jablone a buku – určené na použitie pri údení a grilovaní hydiny. Vďaka týmto štiepkam získajú pokrmy z kuracieho, kačacieho al...

Vynikajúci pre naklepávanie mäsa a pod. Vyrobený z kvalitného brezového dreva, vybavený obojstranným kovovým zakončením. Neumývajte v umývačke. 3 r...

Vynikajúci na naklepávanie mäsa apod. Vyrobený z kvalitného brezového dreva, neumývajte v umývačke. 3 roky záruka.